quarto in Durfort et Saint Martin de Sossenac - ARHE4-3

Accommodation description from the host:
nossa antiga casa de pedra e antiga fazenda de seda à beira das montanhas Cevennes e está localizada em um pequeno vale tranquilo cercado por bosques.

Você entra neste antigo prédio de meia-idade por um grande arco onde todos os anos as andorinhas constroem seus ninhos e pululam sobre o telhado do pátio
no verão, é o local ideal para relaxar à sombra ou desfrutar de nossos jantares gourmet à luz de velas e do bufê de café da manhã descontraído.

Nossos hóspedes podem usar a sala de estar com lareira, o grande terraço no telhado com uma vista esplêndida sobre as montanhas Cévennes, pátio e jardim.

O nosso Halte Gourmande oferece um requintado menu gourmet e jantar em 4 pratos num ambiente especial à noite mediante reserva de 39 € a 59 € por pessoa (sem bebidas)

o quarto azul
Fica atrás da sala de estar e da biblioteca e com suas janelas voltadas para o norte e para o bosque ao redor. Este é um quarto grande que desfruta de um agradável frescor no verão. Abriga uma grande cama king size de 180 x 200 cm, uma mesinha e cadeiras confortáveis como um novo cantinho com antigas cadeiras de arquiteto, uma mesa mais alta e um lindo espelho. Seu banheiro tem um grande chuveiro italiano moderno, pia antiga e vaso sanitário.

Todos os nossos quartos podem ser alugados para uma pessoa, para duas pessoas ou com um quarto contíguo para crianças. Incluído em cada reserva, o pequeno-almoço, oferecido sob a forma de um amplo buffet, é servido no verão no pátio e no inverno num dos nossos quartos.

Também oferecemos reservas para pequenos grupos de amigos

ou a reserva exclusiva da Casa completa com os três quartos para mais privacidade de 2 a 8 pessoas.

Nossa pousada com café da manhã e parada gourmet, La Vieille Maison, oferece relaxamento atemporal e estadias rejuvenescedoras. Num ambiente verdejante, num cenário autêntico e num ambiente sereno, poderá saborear os nossos jantares gourmet à luz das velas cuja cozinha inventiva, criativa e moderna será por vezes surpreendente ou cheia de surpresas. Para poder desfrutar de uma experiência imersiva completa, o nosso conceito de estadia presta-se à reserva com jantar.

Jantar gourmet surpresa mediante reserva (início do serviço às 20h30).

Os nossos espaços “fora do circuito” dão-lhe as boas-vindas num ambiente de simplicidade e discrição, autenticidade e encanto para um jantar. Os nossos jantares são acompanhados à luz das velas no nosso pátio de verão, na esplanada e no inverno nas nossas duas salas à volta da nossa antiga lareira.

Momentos românticos e mágicos na calmaria do vale fora do tempo.

A nossa Paragem Gourmet pretende destacar uma cozinha criativa e requintada. Para isso, são oferecidas receitas preparadas com amor. Criam uma mistura de sabores, ousadia e inventividade. Nesta ocasião, poderá fazer experiências gastronómicas surpreendentes com influências tradicionais mediterrânicas mas também imbuídas de riquezas culturais de vários continentes, com temperos variados e saborosos. Na procura de uma qualidade superior de carne, peixe e legumes, optamos pelo biológico, natural, fornecendo-nos produtos frescos exclusivamente regionais. Nossa carne e aves, provenientes da criação ao ar livre, vêm de pequenos abatedouros e estruturas de criação familiar nas Cévennes. Por outro lado, todas as nossas carnes são maturadas. Este trabalho de maturação, como o envelhecimento do vinho ou a maturação do queijo, requer tempo (entre 12 e 14 dias) e um saber fazer único por parte dos talhos. Esta etapa é decisiva para a obtenção de uma carne de qualidade, derretida e com um sabor excepcionalmente saboroso.

Nossa adega oferece uma grande variedade de variedades de uvas antigas e novas do Languedoc-Roussillon.